Atmosferas controladas en alimentos

¿Qué idea de capacitación propondrías para potenciar tu talento e impulsar tu vida laboral?: Desarrollar competencias técnicas para el desarrollo y manejo de atmosferas controladas y modificadas para la maduración de frutos como la palta, plátanos, etc y deshidracion de productos alimenticios.
Además de ti, ¿a qué otros trabajadores beneficiaría tu idea? ¿Cuál es su necesidad de capacitación?: Mejoraría la oportunidad de ingreso a este mercado que es bastante cerrado, mejoraría el manejo de los valores de mercado al balancear el acceso a la libre competencia.Daría empleo y generaría un aporte a la economía.
¿Cuál sería el plan para poner en marcha tu idea?: Se. Necesita una empresa que elabore cámaras a bajo coste o más accesible, contratar a un ingeniero en alimentos que sepa del área, crear un programa intensivo con contenidos relacionados con producción, almacenaje, cadena de frío, maduración de los frutos más comunes en Chile, gases utilizados, tecnologías involucradas etc
¿Por qué tu idea es novedosa e innovadora?: Es totalmente innovadora y novedosa ya que no existe nada parecido en el mercado actualmente.

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